Májusban lehetőségünk nyílt részt venni a budapesti Coffee & Tea Festivalon, ahol nagy örömmel mutattuk be és szolgáltuk fel különleges indonéz kávéinkat a látogatóknak.
Már a rendezvény előtt kíváncsiak voltunk, hogyan fogadja majd a magyar közönség az indonéz kávékat. Magyarország gazdag kávékultúrával rendelkezik, ezért különösen izgatottan vártuk, milyen benyomást keltenek specialty kávéink, különösen a világ egyik legismertebb és legkülönlegesebb kávéja, a Luwak.
Nagy örömünkre szolgált, hogy sok látogató megállt a standunknál, akiket elsősorban az „Indonézia” és a „Luwak” nevek keltettek fel az érdeklődésüket. Sokan kíváncsiságból kóstolták meg kávéinkat, miközben kérdéseket tettek fel a kávék eredetéről, termesztéséről, pörkölési profiljáról, sőt még Indonézia történelméről és kultúrájáról is.
Természetesen nem csak a Luwak keltett érdeklődést. Számos látogatót lenyűgözött a Wine Gayo intenzív illata és karakteres ízvilága, amely a fesztivál egyik legnépszerűbb kávéjává vált standunkon. Ugyanakkor a könnyedebb, citrusos jegyeket kedvelők körében a Your Bali is gyorsan közönségkedvenc lett frissességével és elegáns savasságával.
A fesztivál során ingyenes kóstolókat tartottunk V60 filteres elkészítéssel és Moka Pot segítségével. Különleges élmény volt számunkra, amikor a frissen készülő V60 kávék gazdag aromája betöltötte a levegőt, és a látogatók sorra dicsérték az általunk készített csészéket.
A rendezvény kiváló alkalmat adott arra is, hogy bemutassuk gondosan válogatott Luwak kávéink történetét. Meséltünk a teljes folyamatról: a kávészemek begyűjtéséről, tisztításáról, szárításáról, hántolásáról és pörköléséről, valamint megmutattuk partnerfarmereink ültetvényeit is, ahol a kávét gyűjtik. Számunkra kiemelten fontos, hogy minden általunk kínált Luwak kávé igazoltan vadon élő cibetmacskáktól származzon, tiszteletben tartva az állatok természetes életmódját.
Természetesen nem csak a Luwak keltett érdeklődést. Számos látogatót lenyűgözött a Wine Gayo intenzív illata és karakteres ízvilága, amely a fesztivál egyik legnépszerűbb kávéjává vált standunkon. Ugyanakkor a könnyedebb, citrusos jegyeket kedvelők körében a Your Bali is gyorsan közönségkedvenc lett frissességével és elegáns savasságával.
A legkedvesebb pillanataink mégsem feltétlenül azok voltak, amikor valaki több csomag kávét vásárolt. Sokkal inkább azok a pillanatok maradtak meg bennünk, amikor a látogatók érdeklődve hallgatták a kávék történetét, megkóstolták az első kortyot, majd mosolyogva csak annyit mondtak:
„Ez egyszerűen fantasztikus.”
Kávéinkat Indonézia különböző szigeteiről hozzuk el Magyarországra és Európába. Nem csupán a kávészemeket szeretnénk megosztani az emberekkel, hanem azokat a történeteket, hagyományokat, szakértelmet és kulturális sokszínűséget is, amelyek minden egyes csésze mögött állnak.
Mert számunkra minden kávé több mint egy ital – egy történet Indonéziából.
