A Lampung Gem Dél-Szumátra hegyvidéki területeiről származik, 1400–1500 méteres magasságból. Ez a vidék nemcsak Indonézia egyik legjelentősebb robusta-termelő régiója, hanem arról is ismert, hogy itt honosodott meg először a „mixed-crop” gazdálkodás, ahol a kávécserjéket kakaó-, bors- és gyümölcsfák árnyékolják, növelve a biodiverzitást és gazdagítva a talaj mikroklímáját. A Lampung Gem sötét csokoládés, füstös karaktere és selymes, szirupos textúrája a dél-szumátrai ültetvények erőteljes, mégis kifinomult ízvilágát idézi.

A Lampung Gem különösen jól működik mokkafőzővel vagy kotyogóval készítve – ezek a módszerek gyönyörűen kihozzák a csokoládés és füstös tónusokat. Eszpresszógépben elkészítve markáns, testes lecsengésű, igazi energialöket. Tejes italokban, például lattéként vagy cappuccinóként a kávé karaktere továbbra is domináns marad, de lágyabb és krémesebb élménnyé válik. Kifejezetten ajánlott reggeli kávénak, vagy hosszú munkanapok indításához.

A Lampung Gem 100%-os robuszta kávé natural feldolgozású, vagyis a teljes, érett cseresznyéket a napon szárítják, mielőtt a magot kiemelnék belőle. Ez a módszer sötét, sűrű, földes és mély tónusokat eredményez, és különösen jól illik a robuszta karakteres világához. A végeredmény egy csokoládés, enyhén füstös és erőteljes kávé.

A Lampung Gem  kávé egyik legkülönlegesebb jellemzője a selymes, szinte szirupos textúrája, amely lágyan bevonja a szájpadlást, és hosszan tartó, kellemes érzetet hagy maga után. Ez az élményszerű lágyság emeli igazi luxuscsemegévé, amit azok különösen értékelnek, akik nem csupán ízt, hanem élvezetet is keresnek a csészében, már az első kortynál elárulja robusztus természetét. A sötét csokoládé mélyen rétegzett jegyeit egy füstös, kissé pörkölt karakter követi, amit egy hosszú, erőteljes, kissé földes lecsengés zár le.

A kávét sötét pörköléssel készítettük, hogy kiemeljük a robuszta természetes olajait, és megerősítsük a füstös, csokoládés ízjegyeket. Testessége magas, sűrű és olajos textúrával, ami kiválóan párosítható tejjel vagy növényi italokkal is. Savassága enyhe.

Őrlési javaslat: Durvább közepes őrlés.

A Lampung Gem kávé Dél-Szumátra napsütötte, termékeny régiójából 1400-1500 méter magasról származik. A vulkáni eredetű talaj és a meleg, párás éghajlat tökéletes közeget biztosít a robuszta cserjék fejlődéséhez.

Lampung nemcsak robuszta kávétermeléséről híres, hanem arról is, hogy itt alkalmazták először Indonéziában a „mixed-crop” rendszert a kávéültetvényeken: a kávécserjék között kakaófákat, borsot és gyümölcsfákat is ültetnek, hogy természetes árnyékot és biodiverzitást biztosítsanak.