A Misty Kerinci a Sumatran Kerinci-hegy lábánál, ködbe burkolózó ültetvényeken terem, ahol a hűvös, párás mikroklíma lassú, aromákban gazdag érlelést tesz lehetővé. Ez a vidék nemcsak kivételes kávéiról híres, hanem arról is, hogy a Kerinci Nemzeti Park Délkelet-Ázsia egyik legnagyobb érintetlen esőerdeje, mely orangutánoknak, tigriseknek és számos ritka növényfajnak ad otthont. A Misty Kerinci citrusos, virágos jegyeiben és enyhén teás karakterében ott rejlik a hegyvidék frissessége és a természet sokszínűsége.

A Misty Kerinci különösen jól működik pour-over technikákkal, ahol a víz lassú átfolyása lehetővé teszi az ízrétegek teljes kibontakozását. Filteres módszereknél a citrusos és florális karakterek dominálnak, míg espresso gépben teás, zamatos profil tárul fel – érdemes magában fogyasztani, hogy semmi se nyomja el az aromáit.

A Misty Kerinci  100% arabica kávé natural feldolgozású, amely kiválóan kiemeli a termőhely természetes tisztaságát és összetettségét. A magashegyi környezet miatt a szemek lassan érnek be, így ez a kávé kifejezetten gazdag aromákban.

A Misty Kerinci egy illatbomba : jázmin, limehéj és zöld alma jegyekkel, amit a korty közben gyengéd kakó, gyümölcsösség, fehér szőlő és egy csipetnyi mézes édesség kísér. A háttérben enyhe teás karakter és halvány karamell simul össze. A lecsengés tiszta, frissítő és hosszú.

Világos-közepes pörköléssel készült, amely tökéletesen egyensúlyozza ki az enyhe-közepes savasságot és a könnyed testességet. A Misty Kerinci harmonikus, jól strukturált kávé – élénk, de nem túlzó.

Őrlési javaslat: közepesen durva

A Misty Kerinci Indonézia egyik legizgalmasabb mikroklímájából származik, a Sumátra szigetén található Kerinci-völgyből, amelyet Indonézia legmagasabb tűzhányója, a Gunung Kerinci ölel körbe. Az ültetvények 1300–1400 méteres magasságban helyezkednek el, s a talaj itt vulkanikus eredetű, ásványokban rendkívül gazdag.

A Kerinci régiót sokszor Szumátra kávéközpontjának is szoktál nevezni, mivel a legtöbb szumátrai kávé megfordul itt és a termelés a nemzeti park szélén organikus módszerekkel történik.