A Lintong Legend Szumátra Toba-tó környéki fennsíkjáról származik, ahol a „Lintong” szó helyi jelentése is a hegyek közötti síkvidékre utal. A területen a kávéültetvények mellett gyakran nőnek vad fűszernövények, például vad gyömbér vagy szegfűszeg, amelyek finoman befolyásolhatják a kávé aromáját. A kávécserjéket 1300–1400 méter magasságban termesztik, a vulkanikus talaj és a hűvös éjszakák lassú érlelést biztosítanak, ettől lesz a Lintong Legend tiszta, gazdag ízvilágú. Nem véletlenül nevezik a kávészakértők Indonézia „földes aranyának

A Linting Legendet  ajánljuk French presshez, V60-hoz vagy eszpresszóhoz – bármelyik módszerrel kifinomult és intenzív élmény vár. V60 esetén a gyógynövényes, kakaós aromák különösen jól érvényesülnek, míg eszpresszóként testes, mégis lágy lecsengést nyújt.

A Lintong legend egy 100%-os arabica kávé full-wash feldolgozással készül, amely kiemeli a babok tisztaságát és ízgazdagságát. A régió kávétermesztési hagyományai generációkra nyúlnak vissza, és a helyiek a mai napig kézzel szüretelik a szemeket, gondosan ügyelve a minőségre, emiatt a te csomagodba is csak a legszebb szemek kerülhettek.

A Lintong Legend karakteres, mély és földes jegyekkel indul, amelyeket lágyan követ a kakaó és vanília finom elegye. Egy enyhe, mégis frissítő gyógynövényes háttér teszi ezt a kávét igazán különlegessé.
Testes, sima és kiegyensúlyozott, közepes savtartalommal

Közepesen sötét pörkölésű, amely kiemeli a mély tónusokat, anélkül hogy elnyomná az eredeti aromákat.

Őrlési javaslat: közepes.

Lintong a Toba-tó délnyugati csücskénél, magasan egy fennsíkon fekszik Szumátra szigetén, ami Batak törzsi területnek számít . Ez az arabica kávé  1300-1400 méteres magasan fekvő dombvidéken terem, ahol a  vulkanikus talaj  és a hűvös mikroklíma ideális környezetet biztosít a lassú éréshez és a komplex ízvilág kialakulásához.

A „Lintong” név nemcsak a térséget jelöli, hanem mára a minőség szinonimájává vált a kávévilágban. Az itt termesztett kávékat sokszor emlegetik Indonézia „földes aranyaként”, és nem véletlen: ez a régió a világ egyik legkülönlegesebb terroir-ját kínálja az arabica számára.